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Monograph: texto impreso

Conservas vegetales / Gualberto Bergeret (1963)

Título :	Conservas vegetales : Frutas y hortalizas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gualberto Bergeret , Autor
Mención de edición:	2a. ed.
Editorial:	Salvat
Fecha de publicación:	1963
Número de páginas:	570 p.
Il.:	il.
Precio:	$ 30
Palabras clave:	Alimentos-Composicion Recipientes Para Conservas Metodo Appert Envasado De Frutas Anana Ciruelas Cerezas Duraznos Damascos Frutillas Higos Manzanas Naranjas Mandarinas Hortalizas Legumbres
Nota de contenido:	BIBLIOGRAFIA: p. 544-556 ; INDICE ALFABETICO: p. 557-570
Biblioteca Depositaria :	UNT - Biblioteca de la Facultad de Agronomia y Zootecnia

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
unt753	664.8	Libro	UNT - Biblioteca de la Facultad de Agronomia y Zootecnia	Libros	Disponible

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