Control de calidad de productos agropecuarios / Marco Meyer (1982)

Título : Control de calidad de productos agropecuarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Meyer , Autor Editorial: Trillas Fecha de publicación: 1982 Número de páginas: 102 p. Il.: il. ISBN/ISSN/DL: 968-24-1137-8 Precio: $ 30 Palabras clave: Control Sanitario De Aguas  Control De Desechos  Analisis Microbiologicos  Analisis Quimicos  Analisis Fisicos Biblioteca Depositaria : UNT - Biblioteca de la Facultad de Agronomia y Zootecnia

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Elaboracion de frutas y hortalizas / Marco Meyer (1997)

Título : Elaboracion de frutas y hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Meyer , Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Trillas Fecha de publicación: 1997 Biblioteca Depositaria : UNCa - Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias

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Elaboracion de productos agricolas / Marco Meyer (1998)

Título : Elaboracion de productos agricolas Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Meyer , Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Trillas Fecha de publicación: 1998 Biblioteca Depositaria : UNCa - Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agrarias

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Elaboracion de productos lacteos / Marco Meyer (1984)

Título : Elaboracion de productos lacteos Tipo de documento: texto impreso Autores: Marco Meyer , Autor Editorial: Trillas Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 122 p. Il.: il. ISBN/ISSN/DL: 968-24-1102-5 Precio: $ 30 Palabras clave: Leche-Composicion  Leche-Microorganismos  Control De Calidad  Conservacion Por Frio  Conservacion Por Calor  Deshidrtacion  Higienizacion  Leche Pasteurizada  Leche Esterilizada  Leche Ultrapasteurizada  Leche Concentrada  Leche En Polvo  Cultivos Lacteos  Mantequilla  Crema  Manteca  Leche Fermentada  Quesos  Quesos Frescos  Quesos De Pasta Blanda  Quesos De Pasta Firme  Quesos De Pasta Dura  Quesos Procesados  Suero Quesero  Lactosa  Queso Cottage  Queso Crema  Queso Mozzarella  Queso Manchego  Queso Port Salut  Queso Pro Biblioteca Depositaria : UNT - Biblioteca de la Facultad de Agronomia y Zootecnia

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