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Aceites y grasas industriales / Alton Bailey (1979)
Título : Aceites y grasas industriales : Obra indispensable a quimicos e ingenieros interesados en la produccion y fabricacion de aceites y g Tipo de documento: texto impreso Autores: Alton Bailey , Autor Editorial: Reverte Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: 741 p. Il.: il. Precio: $ 30 Palabras clave: Acidos Grasos Gliceridos Grasas-Composicion Aceite-Composicion Grasas-Propiedades Fisicas Aceite-Propiedades Fisicas Clasificacion De Aceites Clasificacion De Grasas Grasas De Leche Acido Laurico Mantecas Vegetales Grasas Animales Acido Oleico Acido Linolico Acido Erucico Acido Linolenico Aceites Marinos Acidos Conjugados Manteca Aceite De Coco Manteca De Cacao Manteca De Cerdo Grasas Blandas Aceite De Algodon Aceite De Mani Cacahuete Aceite De Oliva Aceite De Sesamo Aceite De Maiz Aceite De Gi Nota de contenido: BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO Biblioteca Depositaria : UNT - Biblioteca de la Facultad de Agronomia y Zootecnia Ejemplares
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